Aldehyde C11

Aldéhydé, floral, orange, métallique, savonneux, gras.

Origine

L’aldéhyde C11 est une matière première olfactive issue de la synthèse organique. Aussi appelé undécanal, c’est un produit de la famille parfumée des aldéhydes.

Méthode d'Extraction

L’aldéhyde C11 est un composé de synthèse fabriqué en laboratoire. Il est utilisé aussi bien en parfumerie fine que fonctionnelle.

Utilisation

Les aldéhydes sont utilisés pour apporter du volume, de la puissance ou de la fraîcheur aux parfums. L’aldéhyde C11 possède une fragrance typique, aux accents métalliques, savonneux, floraux et d’orange. Une très faible quantité permet d’apporter une grande fraîcheur.

Histoire

Un des premiers parfums à avoir utilisé les aldéhydes est le N°5 de Chanel. Créé par le parfumeur Ernest Beaux en 1921, il a rencontré depuis lors un succès formidable.

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