Goyave (Psidium Guajava)

Fruité, exotique, vert, fruit de la passion, tutti frutti.

Origine

La goyave est le fruit du goyavier, un arbre au feuillage persistant de la famille des myrtacées. La goyave possède une chair pulpeuse et épaisse, rose ou blanche, au parfum exotique très prononcé. Elle pousse aux latitudes chaudes : Amérique du Sud, Caraïbes…

Méthode d'Extraction

Le parfum exotique de la goyave est reproduit en laboratoire par le parfumeur.

Utilisation

La note goyave est essentiellement utilisée en parfumerie féminine où elle délivre une saveur fruitée, pulpeuse et verte aux accents de nectar exotique.

Vertus

La goyave est un fruit fragile à la chair très savoureuse. On la consomme fraîche, en nectar (seule ou mêlée à d’autres fruits exotiques), en confitures… Le goyavier est également apprécié pour son rôle ornemental ; il possède d’élégantes fleurs blanches, parfois rosées, avec de nombreuses étamines.

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