Rue (Ruta Montana) en parfumerie

Pénétrant et amer, herbacé, âcre, aldéhydé, orange.

Origine

L'essence de rue était autrefois employée comme abortif mais les nombreux accidents ont fait perdre cet usage.

Méthode d'Extraction

L'essence de rue est extraite par distillation à la vapeur d'eau de plusieurs variétés de ruta (particulièrement ruta graveolens et ruta montana). Cette plante annuelle de 30cm fleurit de juin à septembre.

Utilisation

Très peu utilisée en parfumerie, si ce n'est en trace pour appuyer le caractère aldéhydé. On l'utilise quelques fois pour reconstituer la note pois de senteur. En Italie, " a grappa alla ruta " est produite en introduisant la plante entière dans la bouteille et en la laissant macérer pour obtenir la liqueur. C'est un tonique à faible dose (deux feuilles), mais toxique à dose importante.

Vertus

L'essence de rue était autrefois employée comme abortif mais les nombreux accidents ont fait perdre cet usage.