Praline

Suave, gourmand, amande, noisette, caramel.

Origine

En cuisine, la praline s’obtient à partir d’amandes que l’on fait rissoler dans du sucre, parfois aussi à partir de noisettes. La note praline en parfumerie est associée à la famille gourmande.

Utilisation

La praline apporte aux créations parfumées, essentiellement féminines, une note gourmande, entre sucre grillé, amande et noisette.

Méthode d'Extraction

La note praline utilisée dans les parfums est un assemblage créatif de matières premières naturelles et synthétiques par le parfumeur.

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